میٹھی کی اجازت نہیں ہے۔بالکللیکن انتظار کرو ، کیوں؟
اگر کسی شخص کو ذیابیطس کی تشخیص ہوتی ہے تو ، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ اسے ساری زندگی سخت ، بے ذائقہ خوراک پر بیٹھنا پڑے گا۔مزید برآں ، ایسی تشخیص والی زندگی کے معیار میں اور بھی اضافہ ہوسکتا ہے - صحیح کھانے اور کھیل کھیلنے کی تحریک ہوگی۔اور اگر ضروری ہو تو ، انسولین کو صحیح طریقے سے لینے کے ل you آپ کو اچھی طرح سے گننا بھی سیکھنا ہوگا۔ذیابیطس والی غذا سے اور کیا توقع کریں ، اور یہ اتنا خوفناک کیوں نہیں ہے ، ہمارا مواد پڑھیں۔
عام معلومات
ذیابیطس mellitus بیماریوں کا ایک گروپ ہے جس کے لئے بلڈ شوگر میں مستقل اضافے کی خصوصیت ہے۔یہ امراض شدید پیچیدگیوں کی نشوونما کا باعث بنتی ہیں ، بنیادی طور پر عروقی: کورونری دل کی بیماری ، مایوکارڈیل انفکشن ، اسٹروک ، نیز گردوں کی ناکامی اور یہاں تک کہ گینگرین بھی۔ذیابیطس حاملہ خواتین میں عام ہے اور اسے حاملہ ذیابیطس کہا جاتا ہے۔لیکن ایک غذا تجویز نہیں کی جاتی ہے ، کیونکہ یہ عام طور پر بچے کی پیدائش کے بعد جاتی ہے۔
جو لوگ بہت زیادہ چینی کھاتے ہیں ان میں چربی ہونے کا امکان زیادہ ہوتا ہے۔زندگی کی جدید تال اور کام کی خصوصیات - کار میں بیٹھے ہوئے کام کرنے کا طریقہ ، اور کام خود بیڑی ، دفتری کام کی سہولت فراہم کرتا ہے۔جسمانی سرگرمی کی کمی جسمانی عدم فعالیت کی نشوونما میں معاون ہے۔قدرتی طور پر ، جسمانی وزن میں اضافہ ہونا شروع ہوتا ہے۔میٹابولک عوارض پیدا ہوتے ہیں۔
آپ کو ذیابیطس کے ل a کیوں غذا کی ضرورت ہے
ذیابیطس کا شکار شخص کو ایک مخصوص غذا کا مشورہ دیا جاتا ہے۔بہت سارے لوگ غلطی سے یہ مانتے ہیں کہ انہیں مٹھائیاں ترک کردیں گی۔دراصل ، ذیابیطس mellitus والے شخص کی غذا میں ، نصف غذا کاربوہائیڈریٹ کے ذریعہ لینا چاہئے ، لیکن کاربوہائیڈریٹ "بے ضرر" ہیں۔اسے یاد رکھنا چاہئے - نام نہاد "فاسٹ" کاربوہائیڈریٹ - شوگر ، ڈونٹس ، بنس ، بیجیل ، سفید روٹی انسانی بلڈ شوگر میں عروج کو بڑھانے کا سبب بنتی ہے اور اسی وجہ سے ذیابیطس کے مریضوں کے لئے سفارش نہیں کی جاتی ہے۔
ذیابیطس میں مبتلا زیادہ تر افراد کو اگر وزن کم ہوسکتا ہے تو اپنے خون میں گلوکوز کی سطح پر قابو پانا آسان ہوجائے گا۔غذا میں دو مقاصد ہوں: بلڈ شوگر کی سطح کو معمول بنانا اور کیلوری کی مقدار کو کم کرنا۔ٹائپ 1 اور ٹائپ 2 ذیابیطس والے افراد کے لئے کوئی آفاقی سفارشات نہیں ہیں ، کیوں کہ اس بات کا خطرہ ہے کہ ایک شخص ہائپرگلیسیمیا کی حالت سے ہائپوگلیسیمیا (بلڈ گلوکوز کی سطح بہت کم) میں جائے گا ، اور اس میں سنگین پیچیدگیوں سے بھرپور ہے۔ کوما کی ترقی.
ذیابیطس کے مریضوں کے لئے غذا کی خصوصیات
اگر ہم ٹائپ 2 ذیابیطس mellitus کے مریض کی تغذیہ کے بارے میں بات کرتے ہیں تو ، یہ ووڈکا کے بارے میں ایک کہانی سے شروع کرنا دلچسپ ہے۔ووڈکا ایک بہت ہی اعلی کیلوری والی مصنوعات ہے۔ایک گرام میں تقریبا 7 7 کلوکالوری ہوتی ہے ، ایک گرام چربی میں 9 کلوکولوری ہوتی ہے۔اگر ہم پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ سے موازنہ کریں تو ، کلوکولوری میں تقریبا two دو سے تین گنا کم ہیں۔
بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ ووڈکا بلڈ شوگر کی سطح کو کم کرتا ہے۔تو واقعی یہ ہے ، لیکن ایک اختیاری ، غیر معمولی ، نقصان دہ راستے میں۔بلڈ شوگر کی سطح کم ہوجاتی ہے ، لیکن بھوک فورا. بڑھ جاتی ہے۔ایک شخص چاہتا ہے کہ اس ووڈکا کا کاٹ لے ، اور اس کے کاٹنے کے بعد ، اس نے خود میں اور زیادہ کیلوری کا اضافہ کردیا۔
< blockquote>کیلوری: مشروبات جتنا مضبوط ہوں گے اتنا ہی زیادہ کیلوری ہے۔شراب کی ایک بوتل میں ووڈکا ، بیئر - اس سے بھی کم کے مقابلے میں تقریبا three تین گنا کم کیلوری ہوتی ہے۔
سختی سے بولیں تو ، ذیابیطس کے مریض کو سب سے پہلے شراب نوشی کو کم سے کم کرنا چاہئے۔
کاربوہائیڈریٹ دو طرح کی ہیں: آسانی سے ہضم ہونے والا (تیز) اور نام نہاد سست۔آہستہ آہستہ ہضم ہونے میں اناج ، پاستا ، آلو شامل ہیں۔ذیابیطس کے غذا میں کاربوہائیڈریٹ ہونا ضروری ہے۔اگر آپ پلیٹ لیتے ہیں اور اسے چار حصوں میں بانٹ دیتے ہیں تو ، تقریبا نصف کاربوہائیڈریٹ ، چربی کا ایک چوتھائی اور پروٹین کا ایک چوتھائی ہونا چاہئے۔
جانوروں کی چربی انتہائی خطرناک ہیں۔لہذا ، گوشت سے زیادہ مچھلی کو ترجیح دینا زیادہ مفید ہے۔اگر آپ مرغی کھاتے ہیں ، تو قدرتی طور پر ، اس کی جلد ڈالیں اور چربی کو نکال دیں۔اگر ہم گائے کے گوشت ، سور کا گوشت کے بارے میں بات کرتے ہیں تو ، آپ کو کیلوری کی مقدار اور خود ان چربی کی کھپت کے حجم کو کم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔مچھلی اور گوشت بھی پروٹین کا بہترین ذریعہ ہیں۔تاہم ، آپ کو صرف ان پر فوکس نہیں کرنا چاہئے - سویا اور گندم جیسے پودوں کے کھانے میں بھی پروٹین بہت زیادہ ہوتا ہے ، بعض اوقات جانوروں کے ذرائع سے بھی زیادہ ہوتا ہے۔
< blockquote>اہم! کھانا ماپنے ، اعتدال پسند ، دن میں پانچ سے چھ بار ، تھوڑا سا ، ہر تین گھنٹے میں ایک بار ، پورا ، لیکن کسی بھی معاملے میں دن میں تین بار ناپنا چاہئے۔
اہم کھانے میں بھی وقت دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔ ناشتہ اور کم سے کم 30 منٹ تک لنچ۔اگر وہ بہت جلدی کھاتا ہے تو ، انسولین کی ایک بہت زیادہ مقدار خون کے دھارے میں داخل ہوتی ہے ، اور چونکہ اس میں بہت کچھ ہوتا ہے ، لہذا اسے زیادہ کھانے کی ضرورت ہوتی ہے۔اور ، دیکھے بغیر ، شخص زیادہ کھاتا ہے۔لہذا ، جلدی نہ کرنے ، مشغولیت کے بغیر کھانا ضروری ہے۔
آپ نے ذیابیطس سے متاثرہ افراد کے ل. گنے والے غذا کے بارے میں کچھ سنا ہوگا۔ہم نے بھی سنا ، اور ایک ماہر ، پروفیسر ، اینڈو کرینولوجی ڈیپارٹمنٹ کے سربراہ کو مدعو کرنے کا فیصلہ کیا۔
"ایک وقت میں ، ذیابیطس کی میزیں ، نام نہاد نمبر والی غذایں فعال طور پر استعمال ہوتی تھیں۔تب سے ، ڈائیٹیکٹس اور عام طور پر تمام سائنس نے آگے بڑھنے میں بہت بڑی پیشرفت کی ہے۔لہذا ، ذیابیطس ٹیبل نمبر 9 ایک پرانا تصور ہے ، اب اس کا استعمال نہیں ہوتا ہے۔ "
ٹائپ 1 اور ٹائپ 2 ذیابیطس کے لئے تغذیہ میں فرق
ذیابیطس کے شکار تمام لوگوں کے لئے عمر کے قطع نظر ، صحتمند کھانا کھانا ، اسی طرح ذیابیطس سے متاثرہ لوگوں کی طرح اہم ہے۔غذا میں ریشہ سے بھرپور غذائیں شامل ہونی چاہئیں: پھل ، سبزیاں ، پھلیاں اور سارا اناج۔
ذیابیطس کا شکار شخص کو زیادہ سے زیادہ انسولین کھانے کی ضرورت نہیں ہے جب تک وہ کھاتے ہیں۔مثال کے طور پر ، گولی کی تھراپی پر ٹائپ 2 ذیابیطس ملیٹیس کے مریض کو انسولین کی ضرورت نہیں ہوتی ہے - یہاں تک کہ اگر ضرورت ہو تو ، چھوٹے حصوں میں ، دن میں چھ بار کھائیں۔
لیکن اگر کسی شخص کو انسولین مل جاتی ہے ، تو اسے صرف کھانے سے پہلے ہی کرنا چاہئے۔تین چھوٹے نمکین کی ضرورت نہیں۔
گلیسیمک انڈیکس کیا ہے؟
کیلوری ایسی توانائی ہے جو کھانے سے حاصل کی جاسکتی ہے۔اسٹور میں ، کسی بھی کھانے کی مصنوعات کی پیکیجنگ پر ، مصنوعات کے سو گرام میں کلوکولوریوں کی تعداد ، پروٹین ، چربی ، کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کی نشاندہی کی جاتی ہے۔
لیکن مصنوعات مختلف ہیں ، ان کا ایک مختلف گلائسیمک انڈیکس ہے - جسم میں کاربوہائیڈریٹ جذب کرنے کی شرح۔انڈیکس صفر سے لے کر ایک سو تک کے پیمانے پر ہے۔ایسی کھانوں میں ہیں جو آہستہ آہستہ چینی کی سطح کو بڑھاتے ہیں ، اور ایسی کھانوں میں بھی ہیں جو جلدی سے آتے ہیں ، اور اس کا انحصار کیلوری کے مواد پر نہیں ہوتا ہے۔انڈیکس جتنا زیادہ ہوگا ، مصنوعات کے استعمال کے بعد شوگر کی سطح اتنی ہی بڑھ جاتی ہے۔
روٹی کی اکائی کیا ہے؟
بریڈ یونٹ ایک پیرامیٹر ہیں جو جرمن اینڈو کرینولوجسٹوں نے ٹائپ 1 ذیابیطس کے مریضوں کے لئے تیار کیا ہے۔ہم کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کے بارے میں بات کر رہے ہیں ، جو تقریبا 12. 5 گرام روٹی کے مساوی ہے۔ہر مریض اپنے لئے اناج کی اکائیوں کی متوقع تعداد کا حساب لگاتا ہے ، جس کی اسے کتنی ضرورت ہے۔اگر ایک شخص کا وزن 100 کلو گرام ہے ، اور دوسرا 60 ، تو اسے روٹی یونٹ کی مختلف تعداد کی ضرورت ہے۔لیکن اس معاملے میں ہم کاربوہائیڈریٹ کے بارے میں بات کر رہے ہیں ، کتنے کاربوہائیڈریٹ کھانے کے لئے۔
اناج اکائیوں کی متوقع مطلوبہ تعداد انفرادی ہے۔یہ اس بات پر منحصر ہے کہ ایک شخص کتنا وزن رکھتا ہے ، کھیل کھیلتا ہے ، یا شاید ایک طویل سفر یا کلب کے سفر کا منصوبہ بنا رہا ہے۔اس معاملے میں ، XE کا ایک آسان حساب کتاب مدد نہیں کرے گا۔اس کے حصے کے سائز اور مصنوعات کی تشکیل دونوں کو سمجھنا ضروری ہے۔ اس کے لئے ذیابیطس کے مریضوں کے لئے ایک اسکول موجود ہے۔
ہمارے ماہر کے ذریعہ ہمیں فراہم کردہ اعداد و شمار کے مطابق: "روٹی یونٹ ایک تخمینی تصور ہیں۔ہم سمجھتے ہیں کہ ذیابیطس mellitus کے مریضوں کے لئے کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کھانے کی مقدار کا تقریبا 50-55٪ ہونا چاہئے۔لہذا ، حساب کتاب کافی آسان چیز ہے ، لیکن اس کے لئے ابھی بھی کسی قسم کی تربیت کی ضرورت ہے۔ "
مصنوعات کی میزیں
اجازت شدہ مصنوعات
ذیابیطس mellitus کے ساتھ ، مٹھائیاں صرف مٹھائی - سویٹینرز ، پھلوں کے ساتھ تبدیل کی جاسکتی ہیں۔آپ ، مثال کے طور پر ، دو یا تین آڑو ، دو نارنج یا تین سیب کھا سکتے ہیں۔یا آپ میٹھے بنانے والوں کے ساتھ بنی کوئی چیز کھا سکتے ہیں۔حقیقت یہ ہے کہ ذیابیطس سے متاثرہ لوگوں کے ل foods کھانے کی چیزیں ، میٹھے کھانوں سمیت مختلف ہیں ، در حقیقت ، صرف ایک ہی چیز میں - وہ زیادہ مہنگے ہوتے ہیں۔
مینو میں صحت مند کاربوہائیڈریٹ ، فائبر سے بھرپور کھانے ، مچھلی اور "اچھ "ا" چربی ہونی چاہئے۔ہاضمے کے دوران ، آنت میں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ اور ڈسکارائڈس کو آسان سے ٹکڑوں میں توڑ دیا جاتا ہے۔خاص طور پر ، چینی گلوکوز اور فروٹ کوز میں ٹوٹ جاتی ہے ، جس کے بعد گلوکوز آنتوں سے خون میں جذب ہوجاتا ہے۔چکنائی ، چینی ، اور نمک کی زیادہ مقدار میں کھانے پینے اور مشروبات سے پرہیز کریں۔
صحتمند چربی سے مالا مال کھانے میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ان میں شامل ہیں: ایوکاڈوس ، گری دار میوے ، زیتون اور مونگ پھلی کے تیل۔یاد رکھیں ، تمام چربی کی طرح ، ان میں بھی کیلوری زیادہ ہوتی ہے۔یہ ضروری ہے کہ ذیابیطس کے کھانے میں فائبر زیادہ ہو۔فائبر جسم کے عمل انہضام ، رہائی اور گلوکوز کی جذب کو کم کرتا ہے۔سبزیاں ، پھل ، گری دار میوے ، مشروم اور سارا اناج فائبر سے مالا مال ہے۔
گوشت پر مچھلی کا انتخاب کریں۔اسے ہفتے میں کم از کم دو بار کھائیں۔
ممنوعہ کھانے کی اشیاء
اگر ممکن ہو تو ، آسانی سے ہضم کاربوہائیڈریٹ اور الکحل کو ختم کریں۔اس طرح کے کاربوہائیڈریٹ کا مطلب ہے کہ بلڈ شوگر میں تیزی سے اضافہ ہو ، اور اگر کوئی شخص انسولین پر ہے ، اور جلدی سے اس چھلانگ کو کم کرنے کی کوشش کرتا ہے تو ، شکر کی سطح میں اچانک تبدیلیاں شدید قلبی امراض کی ترقی کے خطرے کی وجہ سے جسم کے لئے خطرناک ہیں۔
ذیابیطس دل کی بیماری اور فالج کا خطرہ بڑھاتا ہے ، جس سے ایٹروسکلروسیس کی نشوونما تیز ہوتی ہے۔
ذیابیطس کے ساتھ ، آپ کو محدود کرنا ہوگا:
- سنترپت چربی (این ایس ایف)جانوروں کی چربی کم کھائیں اور فیٹی ڈیری مصنوعات سے پرہیز کریں۔زیادہ تر این ایف مکھن ، چربی کے گوشت ، چٹنیوں ، چٹنیوں اور تیل کی کچھ اقسام میں پایا جاتا ہے۔ ناریل اور کھجور۔
- ٹرانس چربییہ اس وقت تشکیل پاتے ہیں جب کھانے کی صنعت مائع تیلوں کو ٹھوس چربی میں تبدیل کردیتی ہے ، جیسے مارجرین بنایا جاتا ہے۔ان میں سے بیشتر فاسٹ فوڈ ، پیسٹری ، کیک ، پیسٹری میں پائے جاتے ہیں۔بہتر ہے کہ ٹرانس چربی بالکل بھی نہ کھائیں ، چاہے آپ کو ذیابیطس ہو یا نہیں۔
- کولیسٹرول۔سب سے بہتر - ہر دن 200 ملی گرام کولیسٹرول سے زیادہ نہیں۔ایک مرغی کے انڈے میں بہت کچھ شامل ہوتا ہے۔
- نمک. بہتر طور پر ، روزانہ 2،300 ملی گرام سوڈیم نہیں ہوگا۔یہ ایک چائے کا چمچ نمک ، 6 گرام ہے۔
- بصورت دیگر ، مصنوعات کے استعمال پر کوئی خاص پابندی نہیں ہے۔آپ خود کو زیادہ بار پکا سکتے ہیں۔لہذا آپ کو پتا چل جائے گا کہ ڈش میں کتنی کیلوری کا مواد ہوتا ہے ، اس میں کتنا پروٹین ، چربی ، کاربوہائیڈریٹ ہوتا ہے۔
شوگر کے متبادل
وہ مختلف ، مصنوعی اور قدرتی ہیں۔ان مادوں میں عملی طور پر کوئی کیلوری نہیں ہوتی ہے ، لیکن بعض اوقات یہ چینی سے کئی گنا زیادہ میٹھا ہوتا ہے۔بہت سارے مطالعے ہوئے ہیں جن سے ان کا نقصان ثابت نہیں ہوا ہے۔
لہذا ، سویٹینرز اعتدال پسندی میں استعمال ہوسکتے ہیں۔ایف ڈی اے سے منظور شدہ میٹھینروں کی فہرست میں سیچرین ، نیوٹیم ، ایسسولفیم ، اسپرٹیم ، سوکرلوز ، فوسام ، اسٹیویا اور لو ہان گو شامل ہیں۔
ان کو ضرورت سے زیادہ استعمال کرنے کے قابل نہیں ہے۔دن میں چار سے پانچ گولیاں۔
< blockquote>اہم! بہت سے لوگ غلطی سے سوچتے ہیں کہ چینی کے لئے شہد کو تبدیل کیا جاسکتا ہے۔شہد میں کیلوری کی ایک بڑی مقدار ہوتی ہے اور یہ آسانی سے ہضم ہونے والا کاربوہائیڈریٹ ہے۔اسے ہر ممکن حد تک محدود رکھنے کی ضرورت ہے۔یہ یقینا بہت مفید ہے ، لیکن ذیابیطس والے افراد کو اس سے پرہیز کرنا چاہئے۔
مینو تالیف کے قواعد
1 قسم کے ساتھ
ٹائپ 1 ذیابیطس والے لوگوں کے لئے سب سے اہم چیز یہ ہے کہ صحت مند لوگوں کی طرح تمام ضروری غذائی اجزاء کو ایک ہی مقدار میں حاصل کریں۔اگر زیادہ وزن رکھنے کا رجحان نہیں ہے تو ، پھر کیلوری والے مواد کے معاملے میں ، غذا معمول سے مختلف نہیں ہونا چاہئے۔سی ڈی 1 والے لوگوں کے لئے یہ جاننا بہت ضروری ہے کہ وہ کتنے کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں۔
اوسطا ، انسولین کا ایک یونٹ آپ کو 15 گرام کاربوہائیڈریٹ جذب کرنے میں مدد کرتا ہے۔یہ ایک عام سی حیثیت ہے ، اور ٹائپ 1 ذیابیطس والے ہر فرد کے لئے انفرادی انسولین سے کاربوہائیڈریٹ تناسب جاننا ضروری ہے۔تناسب مختلف ہوسکتا ہے اس پر منحصر ہے کہ اس شخص کو ذیابیطس ، وزن اور جسمانی سرگرمی کی سطح کتنے عرصے سے ہوئی ہے۔
انسولین کی خوراک کو کھانے سے پہلے کے خون میں گلوکوز کی سطح کے لئے ایڈجسٹ کیا جاتا ہے۔اگر آپ کا بلڈ شوگر ہدف کی سطح سے اوپر ہے تو ، اس کو کم کرنے کے ل units انسولین کے اضافی یونٹ شامل کردیئے جاتے ہیں۔
کھانے کے منصوبے میں صحت مند پروٹین ، چربی اور تھوڑی مقدار میں پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ شامل ہونا چاہئے جس میں کم گلائسیمک انڈیکس ہوں۔اگر پروٹین اور چربی پودوں کے ذرائع سے آجائے تو یہ بہتر ہے۔ذیابیطس سے متعلق غیر ملکی سفارشات کے مطابق ، بحیرہ روم کے غذائیت کے منصوبے میں غذا کی زیادہ سے زیادہ درست اور پوری نمائندگی کی جاتی ہے۔
قسم 2 کے ساتھ
اس وقت ، ٹائپ 1 اور ٹائپ 2 ذیابیطس والے افراد کے ل meal کھانے کے مخصوص منصوبے کے فوائد کے لئے کوئی قطعی ثبوت موجود نہیں ہے۔اس سے قطع نظر کہ آپ کو ذیابیطس ہے ، آپ کی غذا ہمیشہ غیر نشاستہ دار سبزیاں ، سارا اناج ، اور کم سے کم عملدرآمد شدہ غذاوں سے بھرپور ہونی چاہئے۔لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو ہر کچا کھانا پڑے گا۔آپ کو مفت چینی ، پروسس شدہ اناج اور پروسیسڈ گوشت کے ساتھ کھانوں کو محدود کرنا چاہئے۔ٹائپ 2 ذیابیطس والے مریضوں کے لئے کبھی کبھی ڈاکٹر کم کارب غذا کی سفارش کرسکتا ہے۔ بہتر ہے کہ آپ خود ہی اس میں رجوع نہ کریں بلکہ کسی غذا کے ماہر سے مشورہ کریں۔
ہر معاملے میں غذا کا انفرادی طور پر انتخاب کیا جاتا ہے اور اس سے صحت کی عام حالت ، کھانے کی ترجیحات اور کسی شخص کی انفرادی خصوصیات کو ملحوظ رکھا جاتا ہے۔
< blockquote>اہم! اگر ٹائپ ٹو ذیابیطس والے لوگ طویل عرصے سے غذا پر چل رہے ہیں تو ، انہیں کھانے کے منصوبے کو تازہ ترین رکھنے کے لئے وقتا فوقتا کسی غذا کے ماہر سے مشورہ کرنے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
کسی طرز کے برعکس ، کھانے کی منصوبہ بندی ایک مخصوص ہدایت نامہ ہے جو لوگوں کو اس بات کی منصوبہ بندی میں مدد دیتی ہے کہ منتخب کردہ طرز کی سفارشات کی بنا پر ہر دن کب ، کیا ، اور کتنا کھانا ہے۔
ذیابیطس پلیٹ کا طریقہ کار بنیادی طور پر ایک بنیادی غذائیت کے رہنما کے طور پر استعمال ہوتا ہے اور کیلوری کے انتظام کے ل. ایک بصری ، بصری نقطہ نظر فراہم کرتا ہے۔
یہ جاننے سے کہ آپ نے کتنے کارب کھائے ہیں اس سے انسولین کی صحیح خوراک کا حساب لگانا بہت آسان ہوجائے گا۔کس طرح اور کیا غذا کے مطابق صحیح گننا ہے ، آپ کو ذیابیطس کے اسکول میں ہمیشہ پڑھایا جائے گا۔
ہفتے کے لئے مینو کی مثالیں
مینیو بنانے اور کھانے کے ایک حصے کی خدمت کرتے وقت ایک چال ہوتی ہے۔آپ اتنی ہی مقدار میں کھانا ایک بڑی پلیٹ میں اور ایک چھوٹی سی چیز پر ڈال سکتے ہیں۔ایک چھوٹی سی چیز پر ایسا لگتا ہے کہ اس میں بہت کچھ ہے ، لیکن ایک بڑی چیز پر یہ کافی نہیں ہے ، لیکن تعداد ایک جیسی ہوگی۔آپ کو صرف چھوٹی پلیٹوں سے کھانے کی ضرورت ہے۔
یہاں مینو ہے ، یہ تقریبا 2000-2500 کیلوری کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔وزن اور دیگر انفرادی خصوصیات پر منحصر ہے ، آپ کو مختلف تعداد میں کیلوری کی ضرورت ہوسکتی ہے۔
پہلا دن
- ناشتہ: غیر منقسم انڈا ، آدھا ایوکوڈو ، روٹی کا ایک ٹکڑا ، نارنگی۔
- لنچ: پالک اور ٹماٹر ، پنیر کے ساتھ پھلیاں.
- ڈنر: ٹماٹر کی چٹنی اور ترکی کے ساتھ سارا اناج پاستا۔
دن 2
- ناشتہ: بیر اور گری دار میوے کے ساتھ دلیا
- لنچ: پالک کا ترکاریاں ، مرغی کا چھاتی ، گاجر اور ایوکاڈو؛اسٹرابیری.
- ڈنر: ابلی ہوئی پوری گندم کزن ، تلی ہوئی زچینی ، ککڑی اور ٹماٹر کا ترکاریاں تازہ تلسی کے ساتھ۔
دن 3
- ناشتہ: جڑی بوٹیاں ، مشروم ، گھنٹی مرچ اور ایوکاڈو کے ساتھ سبزی آملیٹ؛پھلیاں ، بلوبیری
- دوپہر کا کھانا: سارا اناج کی روٹی سینڈویچ جس میں غیر پسندیدہ یونانی دہی ، سرسوں اور ٹونا ہیں۔grated گاجر ، ککڑی ، سیب.
- ڈنر: پھلیاں اور مکئی کا مرکب ، چکن کی چھاتی ، asparagus ، انناس کا ایک چوتھائی حصہ۔
دن 4
- ناشتہ: پنیر اور پالک کے ساتھ سارا اناج کی روٹی ٹوسٹ۔
- دوپہر کا کھانا: چکن ، اسٹرابیری ، کیلے کے ساتھ سٹوئڈ گوبھی.
- ڈنر: ٹماٹر ، ککڑی ، جڑی بوٹیاں اور پنیر کا ترکاریاں۔
دن 5
- ناشتہ: ناشتہ کا اناج ، بلیو بیری ، بادام کا دودھ ایک گلاس۔
- لنچ: دہی ڈریسنگ کے ساتھ پالک ، ٹماٹر ، ہارڈ پنیر ، انڈے کا ترکاریاں؛انگور ، کدو کے بیج
- ڈنر: آلو اور asparagus کے ساتھ سینکا ہوا سالمن.
دن 6
- ناشتہ: کم چکنائی والے یونانی دہی کا ایک گلاس ، اسٹرابیری کیلے کی خال۔
- دوپہر کا کھانا: پھلیاں ، کم چکنائی والی پنیر ، ایوکاڈو ، گوبھی اور ککڑی سلاد کے ساتھ بھوری چاول۔
- ڈنر: آلو اور بروکولی ، اسٹرابیری کے ساتھ دبلی پتلی گائے کا گوشت۔
دن 7
- ناشتہ: کم چربی والے دودھ میں موتی جو کی دلیہ۔
- لنچ: پوری اناج کی روٹی ، ککڑی ، ٹماٹر ، جڑی بوٹیاں اور پنیر کا ترکاریاں۔
- ڈنر: کیکڑے ، ہرا مٹر ، زیتون کے تیل کے ساتھ ابلی ہوئی چوقبصور ، انگور۔
یہ کھردرا کھانے کا منصوبہ ہے ، لیکن یہ ذیابیطس سے متعلق غذا کی تشکیل کا عمومی خیال دیتا ہے اور ترکیبوں کی تلاش میں آپ کی سمت فراہم کرسکتا ہے۔
ذیابیطس غذائیت کی خرافات
سب سے بڑی افقوت یہ ہے کہ ذیابیطس اس حقیقت کی وجہ سے ہوتا ہے کہ لوگ شوگر کھاتے ہیں۔اسے شوگر نہیں کہا جاتا ہے کیونکہ لوگ شوگر کھاتے ہیں ، لیکن اس وجہ سے کہ ذیابیطس چینی میں اضافہ کرتا ہے۔اور چینی کی سطح متعدد وجوہات کی بناء پر بڑھتی ہے۔سیب اور روٹی بلڈ شوگر کی سطح کو بھی بڑھا سکتے ہیں ، حالانکہ وہ بے ضرر معلوم ہوتے ہیں۔بہت سارے کاربوہائیڈریٹ ہیں ، اور وہ نہ صرف شوگر میں پائے جاتے ہیں۔
ٹائپ 1 ذیابیطس کی وائرل اصل کا ایک نظریہ موجود ہے: یہ ممکن ہے کہ کاکسسکی وائرس ، انفلوئنزا وائرس ، روبیلا وائرس اور کچھ دیگر وائرس ٹائپ 1 ذیابیطس کے سبب ہوں۔یعنی ، بیماری کے بعد ، مائپنڈیاں بن جاتی ہیں ، جو غلطی سے لبلبہ کے بیٹا سیلوں پر حملہ کرنا شروع کردیتی ہیں۔چاہے یہ ایسا ہے یا نہیں ، یہ ثابت ہونا ضروری ہے ، لیکن ، بدقسمتی سے ، بیماری ظاہر ہوتی ہے اور نشوونما پاتی ہے۔
ایک اور داستان یہ ہے کہ آپ کو ٹائپ 1 ذیابیطس مل سکتا ہے اور وہ ٹائپ 2 ذیابیطس میں بدل جاتا ہے۔یہ کبھی نہیں ہوگا ، یہ مکمل طور پر مختلف بیماریاں ہیں جن میں اسی بیماری کا آغاز ہوتا ہے جسے "ذیابیطس mellitus" کہا جاتا ہے۔
ذیابیطس کا کوئی علاج نہیں ہے۔ذیابیطس کے غیر موثر اور غیر موثر علاجوں میں ، یہ ہیں: آئس ڈائیونگ ، انسولین تھراپی کا انخلا ، لامتناہی ورزش اور غذائیت سے متعلق اضافی غذائیں۔یہ سب بیماری کی تشخیص کو خراب کرتا ہے اور پیچیدگیوں کا خطرہ بڑھاتا ہے۔حقیقی ڈاکٹروں سے علاج کروائیں۔دوسری قسم کو روکا جاسکتا ہے ، لیکن اس کا کوئی علاج نہیں ہے۔
ذیابیطس کے مریضوں کے لئے تیار کھانا (ترسیل کی خدمات) اگر آپ کو ذیابیطس ہے تو ، تمام مصنوعات کے لیبلز کو احتیاط سے پڑھیں اور ان کو اسی طرح کی دوسری مصنوعات سے موازنہ کریں ، کاربوہائیڈریٹ ، چربی ، پروٹین اور فائبر کا بہترین توازن تلاش کریں ، اسی طرح زیادہ سے زیادہ مقدار میں کیلوری تلاش کریں۔ .
فروٹ کوز اکثر "ذیابیطس کے مریضوں" کے مصنوعات میں پایا جاتا ہے۔اسے پینے سے آپ کے خون میں گلوکوز کی سطح میں اضافہ نہیں ہوگا - کیوں کہ آپ کو یہ بالکل نہیں ملے گا۔
نتیجہ اخذ کرنا
پیشابیاطیس یا ذیابیطس میلیتس کی تشخیص کرنے والے تمام افراد کو ہیلتھ کیئر پروفیشنل کے غذا کے مشورے پر عمل کرنے کی ضرورت ہے۔ذیابیطس mellitus کے لئے غذائیت کو انفرادی طور پر تیار کیا جانا چاہئے ، اس کو ایک غذائیت کے ماہر کے ذریعہ ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے ، بیماری کے دوران میں تبدیلیوں کے مطابق ، یا جب ہم معاون بیماریوں کے ظاہر ہوتے ہیں۔یہ ضروری ہے کہ غذا عام علاج کے منصوبے کے مطابق ہو ، اور جو تاریخ اور دوائیں وہ شخص لے رہے ہیں اس کو دھیان میں لیا جائے۔تمام موٹے لوگوں کو ذیابیطس نہیں ہوتا ہے۔تاہم ، مستقبل میں ان میں ذیابیطس ہونے کا زیادہ خطرہ ہے۔نہ صرف ذیابیطس والے غذا کی پیروی کرنا ، بلکہ کھیل کھیلنا ، تمباکو نوشی ترک کرنا ، اور شراب کو محدود رکھنا بہتر ہے۔